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F&V Processing 2020 - Third Symposium on Fruit and Vegetable Processing

From 31/03/2020 à 00:00 until 02/04/2020 à 10:53

« Procédés de transformation sains et durables pour les fruits et légumes »

Comment permettre aux fruits et légumes transformés de répondre aux aspirations des consommateurs, tout en préservant l’environnement et en ayant un impact social et économique positif ? La conférence F&V Processing 2020 a pour objectif de répondre à cette question.

Les chercheurs et jeunes scientifiques du monde entier concernés par tous les aspects de la transformation des fruits et légumes (F&L) sont invités à participer à la conférence et à y confronter leurs idées.

 

Devenir sponsor ? C'est possible en téléchargeant le dossier de sponsoring

 

Programme autour de 5 thématiques:

1. Transformation et réactivité des F&L

2. Approches intégrées de la qualité des F&L destinés à la transformation

3. Systèmes alimentaires et durabilité de la transformation des F&L

4. Défis spécifiques de la transformation des F&L dans les pays du Sud

5. Identification, caractérisation et maîtrise des risques microbiologiques et chimiques dans la chaîne de production et transformation des F&L

 

Pour découvrir le programme et avoir plus d'informations 

Cliquez-ici

 

Partenaires F&V Processing 2020 - CTCPA

2020-03-31 00:00:00
2020-04-02 10:53:12

Accès

Palais des papes
Palais des papes d'Avignon, Place du Palais, 84000 Avignon, France

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