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Bio-économie : des co-produits végétaux aux bio-ingrédients

From 04/02/2020 à 09:00 until 04/02/2020 à 17:00

Visuel Bioéconomie 2

L’optimisation de l’utilisation des ressources naturelles est un enjeu sociétal majeur et notre industrie (alimentaire et cosmétique) a un rôle important à jouer via la valorisation des coproduits

Souvent disponibles en quantité et localement, les coproduits végétaux apparaissent comme des gisements intéressants à exploiter pour en extraire des composés à haute valeur ajoutée, développer des filières locales et de nouveaux business basés sur l’économie circulaire.

Si la mise en place de filières de valorisation de coproduits semble répondre à de nombreux enjeux, la démarche soulève des questions : Quelles approches adopter pour la mise en place de ces filières ? Quels sont les gisements disponibles ? Comment connaître le potentiel de mon co-produit ? Quelles sont les technologies de valorisation et les modèles économiques qui fonctionnent ?

En mobilisant les acteurs aux différents maillons de la chaîne de valeur des entreprises souhaitant valoriser leurs co-produits aux industriels en quête d’ingrédient bio-sourcés (production agricole, fabricant d’extraits/d’ingrédients, industriels, expert en valorisation des co-produits, etc.), cette journée présentera le potentiel du territoire, des expertises et solutions pour le développement de filière de valorisation.


Tout au long de cette journée, participez à des conférences afin de vous enrichir, assistez aux pitchs d'entreprises pour découvrir de nouvelles solutions et échangez, connaissances et compétences durant des ateliers thématiques !

 

Télécharger le programme prévisionnel de la journée

 

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Date limite d’inscription : 24 janvier 2020

 

Votre contact pour cet événement

Aurélie CANNEVA - 06 16 33 58 40 

 

2020-02-04 09:00:00
2020-02-04 17:00:00

Accès

Palais des congrès, Montélimar
Avenue du 14 Juillet 1789, 26200 Montélimar

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