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Atelier Afterwork - La fermentation, une tradition d'avenir !

From 23/10/2019 à 17:00 until 23/10/2019 à 18:30

logo atelier du fruit  Jars p36

 

LA FERMENTATION, UNE TRADITION D'AVENIR 

 

Vous croyez tout connaître de la fermentation des aliments ?
Laissez-vous surprendre par ses innombrables vertus !


Elle accroît les saveurs, garantit une conservation plus longue des aliments tout en réduisant les additifs avec un apport nutritionnel plus important. 

Il s'agit d'un processus simple, reproductible, que vous pouvez mettre en oeuvre dans vos ateliers et qui peut s'appliquer à tout type d'aliment : Fruits et légumes, céréales et légumineuses, boissons...

Vous êtes agriculteur, une industrie en agro-alimentaire ou encore restaurateur ? Cet atelier est fait pour vous !


N'attendez-pas pour découvrir tous les secrets de la fermentation !

 

Programme complet 

 

Inscrivez-vous !

 

 

Pour toute autre information contacter

 

Claire MERMET - 06 16 83 08 50

 

 

 

 

Événement partenaire Grand Avignon2 LOGO DUO RVB BLEU
2019-10-23 17:00:00
2019-10-23 18:30:00

Accès

Salle René Char - Grand Avignon, Avignon

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