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RDV Naturalité

On 31/01/2019

 

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Industriels, offreurs de solutions, chercheurs :
abordez ensemble les problématiques liées à notre recherche de naturalité lors de cette journée technique & échangez en tête à tête lors de notre après-midi BtoB ! 

Qualité nutritionnelle, organoleptique, sanitaire, aptitude à la transformation, teneur en composés d’intérêt… Quel impact de l’itinéraire cultural, du choix variétal, de l’environnement, de la récolte, du mode de stockage… ? Quels indicateurs et outils pour prédire la qualité ?

 

Au programme

Matinée conférences, pitch d'entreprises & échanges !

Comment construire la qualité du champ à l’assiette ? Exemple de la tomate d’industrie | Nadia BERTIN - Directrice de recherches INRA PACA PSH

Quelles approches pour une sélection variétale adaptée ? Exemple de la fraise et de la châtaigne | Pierre GAILLARD - Directeur du CIREF

Exploration du microbiote des fruits, de la récolte au produit fini | Véronique BROUSSOLLE - Directrice de Recherche INRA SQPOV - Responsable Equipe SporAlim

Utilisation de la spectroscopie infra rouge pour caractériser la variabilité des matières premières et des produits transformés | Sylvie BUREAU - Ingénieur d’étude et animatrice équipe Qualité & Procédés UMR SQPOV INRA PACA

Effets de la lumière sur la qualité post-récolte | Florence CHARLES, Maître de conférences -  Université d'Avignon - UMR QUALISUD

Comment intégrer en amont l’aptitude à la transformation des produits ? Exemple de l’utilisation de la vinification en petit volume | Marie-Agnès Ducasse – IFV – UMT Minicave

 

 

Ils seront là pour pitcher autour de leur solution innovante

 

                 


Vous souhaitez pitcher ? Il reste quelques places disponibles !

(Plus de détails ci-dessous)

 

Après- midi 

Table ronde Naturalité
Quelles attentes autour des produits ? Quelles opportunités pour les entreprises régionales ?

Rendez-vous BtoB !
Disponible dès maintenant sur notre plateforme !

 

 
>> Inscrivez-vous dès maintenant <<
& donnez de la visibilité à votre entreprise sur notre plateforme !

 

 

Appel à pitchs

Vous avez une offre de solution pour l'amélioration de la qualité des matières premières végétales ? Variétés, intrants, capteurs, stockage, analyses… Venez pitcher et démontrer votre solution en 5 min chrono !

Intéressé ? Contactez Claire Mermet - 

Appel à expertises

Vous êtes experts sur des sujets qui concernent notre problématique ? Vous souhaitez présenter les résultats de vos recherches et proposer de nouveaux projets ? Contactez-nous !

Pour en savoir plus, contactez Annabelle Payen - 

  

Tige vegetal

 

Bon à savoir !

Quand ? Le 31 janvier 2019

Où ? Avignon - Ecole Hôtelière - Allée des Fenaisons, Campus de la CCI

Combien ?

Vous vous inscrivez en tant que participant :
Adhérent 70€HT / Non adhérent 120€HT

Vous vous inscrivez en tant que pitcher* :
Adhérents Terralia 250€HT / Non adhérent 450€HT
Tarif par personne supplémentaire : Adhérent 70€HT / Non adhérent 120€HT 

* Votre intervention doit être validée par un membre de notre équipe ! Des questions ? Contactez Claire !

 

 

 

 

 

Partenaire de diffusion

PASS

 

 

2019-01-31 00:00:00
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Accès

Avignon
Avignon, France

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