Terralia, le pôle de compétitivité des filières fruits & légumes, céréales, vigne et vin du Sud-est de la France

Accès membre

Demande d'accès ou de mot de passe
Vous êtes ici : AccueilActualitésProjets et innovation5 M€ investit via le PIA dans le projet DEFI Blé Dur labellisé TERRALIA

> Toutes nos actus

« Le projet DEFI Blé Dur (Durabilité, Efficience et Innovation) porte sur les industries du blé dur : semoule, pâtes alimentaires et couscous. Il vise à améliorer, concevoir et développer de nouveaux procédés pour réduire les consommations (énergie, eau, matière) et améliorer la qualité des productions futures. »

 

Logo Investissement Avenir Actu

5 M€ : c’est le financement obtenu via le Programme d’investissement d’avenir

8.78 M€ : c’est le coût total pour ce projet de R&D sur 6 ans. 

 

 

De nombreux défis à relever pour la filière !

Mondialisation, forte concentration des consommations, aléas climatiques, aspects spéculatifs sur les cours, déclin de la production, des procédés de transformation matures, mais énergivores avec des cycles de production aux opérations unitaires nombreuses et des pertes mal valorisées, concurrence étrangère : « la situation de la filière blé dur française a généré un plan de relance en 10 points qui porte sur toutes ses dimensions de l’amont vers l’aval dont l’action de recherche et développement qui se concrétise par ce projet collaboratif. »


Avec une envergure nationale, DEFI Blé Dur s’est entouré de nombreux partenaires représentants de la filière céréale : INRA, Alpina Savoie, Heimburger, Panzani, Pastacorp, Tipiak Epicerie, ETIA, ENGIE Cofely.

projet labelise 200x200



Le projet DEFI Blé dur est labellisé et porté par TERRALIA

En promettant des retombées environnementales, le projet DEFI Blé Dur participe à la valorisation de la filière, à son renforcement et son amélioration.

 

 

Lire l’article source en entier sur bpifrance.fr 

Plus d'informations sur le projet & sa réalisation bientôt disponible sur ce site !

 

 

 

 

 

Partager :

Actualités

nos derniers tweets