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Vous êtes ici : AccueilActualitésPôle et ses membresOrchidali accompagne une démarche collective pour obtenir une allégation santé reconnue par l’EFSA

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Début 2018, l’EFSA a validé scientifiquement une allégation relative aux solutions glucidiques et l’amélioration de la performance sportive au cours d’un exercice prolongé (60 min) et de forte intensité (≥ 65 % de la VO2max) (voir l’avis en ligne).

Cette demande d’allégation santé sur de la nouvelle science (Article 13.5) a été portée par le Syndicat professionnel Européen de la Nutrition Spécialisée ["Specialised Nutrition Europe", (SNE)].

 

Notre #membreterralia Orchidali au cœur du processus d'allégation !

Orchidali francaisL’accompagnement d’Orchidali a permis :

- d’identifier l’allégation candidate la mieux étayée dans la littérature au démarrage du projet
- de sélectionner 10 études cliniques publiées après 2000 : en effet, la demande d’allégation reposait sur un dossier utilisant comme preuve l’analyse de la littérature disponible. Une recherche bibliographique exhaustive effectuée par notre adhérents a identifié les études considérées comme pertinentes*.

*La pertinence reposait sur le fait que l'étude ait été réalisée chez l’homme, avec des produits tests adéquats par rapport à des produits témoins adaptés (solutions glucidiques par rapport à un témoin eau ou solutions glucidiques/électrolytes par rapport un témoin eau/électrolytes), dans des conditions d’exercice physique bien définies en terme de durée et d’intensité, chez des sujets normaux pratiquant une activité physique, les athlètes étant exclus.

 

Suite à un « stop the clock » demandé par l’EFSA, 4 études complémentaires antérieures réalisées après la consommation d’un repas (et non pas à jeun) ont été incluses dans l’analyse. L’EFSA a alors pu conclure que la consommation de solutions de glucides pendant un exercice physique prolongé et de forte intensité améliore la performance physique. Les mécanismes d’actions largement décrits dans la littérature et présentés en complément des études cliniques ont renforcé la plausibilité de l’effet.

 

Europe

Une opération réussie grâce à une collaboration fructueuse !

Cet exemple montre comment des adhérents d’un même secteur professionnel peuvent unir leurs efforts au sein de leur Syndicat européen pour exploiter la littérature disponible afin de soutenir une demande pour une allégation de santé générique, et ceci pour un coût raisonnable.

 

Vous souhaitez en savoir plus ?

Visitez le site web d’Orchidali science-nutrition.com

ou contactez directement notre adhérent
Christine Bouley - 


 

 

 

 

 

 

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