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RDV terralia

 

Les services associés autour du produit alimentaire

 

 

Le 19 avril dernier, Terralia a organisé un atelier de brainstorming sur la thématique « Alimentation Intelligente » et en particulier sur les services associés autour du produit alimentaire. 

Cet atelier est en lien avec l’un des axes stratégique du pôle Terralia qui est de soutenir les actions d’innovation en lien avec « le consommateur, la distribution et l’alimentation de demain ». De plus, ce travail permet d’anticiper la construction de projets pour répondre à l’appel Concours innovation vague 2 porté par la BPI sur cette thématique.

 

Des participants concernés et impliqués

Un groupe d’acteurs de l’industrie agroalimentaire, d’offreurs de solutions, de centres techniques et de laboratoires de recherche ont partagé leurs besoins et des idées de solutions pour mieux interagir avec le consommateur.

Ce qu'il ressort de ce riche débat, c'est l’importance de communiquer de manière ciblée et bilatérale avec le consommateur.
Cela permettrait par exemple d’avoir accès à la réelle compréhension du consommateur des messages éducatifs, à leur pratique alimentaire et leur statut nutritionnel.

 

Des pistes à approfondir

bainstorm rdv emergence

 Les outils à développer pourront être des solutions digitales avec des interfaces ludiques et devraient permettre de rendre le consommateur plus actif dans le développement de nouveaux produits. Par ailleurs, le lien sur le terrain avec le consommateur n’est pas à oublier.

Aussi, il y a une volonté de communiquer les valeurs des entreprises sur l’éthique, la gestion durable des ressources, l’agriculture raisonnée et de renforcer les messages éducatifs plutôt qu’une notation discriminante des produits.

Ces besoins lèvent l’enjeu de la gestion de données et de leur sécurisation pour donner une information fiable au consommateur et le rassurer.

 

 

 

Le bilan ?

Les participants de cette journée ont pu repartir avec de nouvelles idées de développement et des opportunités de collaboration que le pôle pourra ensuite continuer à accompagner.

 

 

Besoin de plus d'information ? Ce sujet vous intéresse ?

N'hésitez pas à contactez le Pôle Terralia ! Que vous ayez un projet en lien avec le sujet ou envie de rencontrer nos adhérents impliqués dans cette thématique et mieux connaitre leurs compétences, votre contact Géraldine Krausz, chargée de mission innovation au sein du Pôle, est là pour vous accompagner dans la construction de vos projets, la recherche de partenaire et la recherche de financement.

Contact : 04 32 40 37 65 -  

 

 

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