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Vous êtes ici : AccueilActualitésPôle et ses membresINTERVIEW DE JEAN DELAVEAU - LYOPHITECH

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 jean delaveau  lyophitech

 

En quelques mots, pouvez-vous nous présenter votre structure ?

Lyophitech est une SAS créée en décembre 2017 par deux ingénieurs. Jean-Luc Frésil (ICAM) directeur d’une PME (DS2P) et par un jeune retraité Jean Delaveau (AgroParisTech).
Cette société basée à Vaulx en Velin va produire et vendre des lyophilisateurs d’un type nouveau. En effet, après un an de travail avec un laboratoire de l’université de Lyon (le LAGEP), nous avons mis au point avec un prototype de 22 L un nouveau procédé de lyophilisation dynamique breveté. Ce procédé permet de réduire de façon significative la durée de la lyophilisation, de réduire les coûts d’investissements, les manutentions et de consommation d’énergie. En outre avec un travail complémentaire que nous voulons initier l’année prochaine, la possibilité de passer à la lyophilisation en continu.

Vous avez choisi de rejoindre le réseau TERRALIA, pourquoi ? Qu'attendez-vous en priorité de votre adhésion au pôle ?

Le réseau Terralia représente une mise en contact d’un très grand nombre de sociétés (grands groupes, PME et TPE) dans le milieu agro-alimentaire. Ce marché est l’un des secteurs où nous souhaitons nous développer et pour cela bénéficier des relations du pôle. Nos priorités sont d’abord le marché des probiotiques puis le marché des produits de forte valeur ajoutée en alimentaire : arômes, épices, café etc.

Quels sont vos futurs projets ? 

Nous souhaitons dans les prochaines années être capable de mettre au point la lyophilisation dynamique en continu et de la présenter à l’industrie alimentaire, les capacités couvriront la gamme de quelques kilogrammes à la tonne dans la journée. Le ou les appareils pourront être vendus, loués ou encore être mis à disposition sur une plateforme d’expertise agro-alimentaire.

Vous souhaitez présenter une offre ? Vous souhaitez exprimer un besoin en particulier pour votre structure ? Dîtes-nous tout ! (recherche de partenaires, mise en avant de compétences spécifiques...)

Nous sommes à la recherche de partenaires dans l’industrie alimentaire pour développer avec nous ce procédé continu. Cela peut-être un montage collaboratif dont les enjeux seront à discuter. Nous sommes ouverts à toute forme de collaboration.


 
 
4 rue Jean-Louis Caldéron 
69120 Vaulx en Velin

 

 

 

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