Terralia, le pôle de compétitivité des filières fruits & légumes, céréales, vigne et vin du Sud-est de la France

Accès membre

Demande d'accès ou de mot de passe
Vous êtes ici : AccueilActualitésPôle et ses membresInterview de M. Gregory LOUIS, CEO d’ENTOMO FARM

> Toutes nos actus

 

entomo farm Photo bientôt disponible !

Pouvez-vous nous présenter votre structure ?

Chez ENTOMO FARM, nous pensons que lorsqu’il s’agit de produire, de distribuer et de consommer, tout est à réinventer. Depuis deux ans, notre entreprise s’est donnée pour mission de créer une alternative durable à la production de protéine en Europe. Pour être à la hauteur de ce défi, nous avons développé un système éco-industriel d’élevage d’insectes. Couvrant le nourrissage, l’élevage, l’abattage et la transformation des insectes, ce système est conçu pour répondre aux attentes de la filière agro-alimentaire.

Basée en Aquitaine, l’entreprise compte aujourd’hui 15 collaborateurs.

Qu'attendez-vous en priorité de votre adhésion au pôle TERRALIA ? 

ENTOMO FARM est basé sur le modèle du « berceau au berceau ». Notre philosophie de production industrielle intègre une exigence écologique dont le principe est de valoriser 100% des produits issus de notre exploitation.

Nous travaillons à la conception d’une nouvelle matière première organique à partir des déjections des insectes de notre élevage. Notre objectif est d’offrir aux fabricants d’engrais et de biostimulants l’occasion de s’approprier cette innovation afin d’élaborer les produits qui porteront leur croissance future. C’est pour cette raison que nous avons rejoint le pôle TERRALIA, en plus de toutes les qualités évidentes qui font de ce réseau l’un des plus grands acteurs de l’innovation agricole en France et en Europe.

Quels sont vos futurs projets ?

Les projets sont nombreux chez ENTOMO FARM. Parmi eux, l’un des principaux concerne notre développement : nous voulons travailler sur d’autres espèces d’insecte. Il en existe des millions de sortes, avec chacune leurs particularités et leur intérêt. Maitriser ces nouvelles typologies nous permettra de poursuivre nos cycles d’innovation et de répondre à l’évolution des besoins de nos clients.

Quelle offre ou besoin de votre structure souhaitez-vous faire connaitre aux adhérents de TERRALIA ? (recherche de partenaires, mise en avant de compétences spécifiques....)

Le cœur de notre métier est de produire de nouvelles matières premières agricoles, avec pour horizon de permettre la naissance d’une filière entomocole intégrée en France. Pour ça, nous recherchons aujourd’hui des partenaires fabricants de fertilisant et de biostimulant qui pourront utiliser leur savoir-faire ainsi que leur expertise pour façonner cette matière en produit à haute valeur ajoutée.

Partager :

Actualités

nos derniers tweets