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Vous êtes ici : AccueilActualitésPôle et ses membresLes pratiques actuelles et perspectives d’affinage des fruits : le Ctifl mène l’enquête !

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L'affinage des fruits est une technique qui permet de proposer les produits à leur optimum gustatif et satisfaire le consommateur.


Afin de mieux répondre aux attentes des acteurs de la filière fruits, le Ctifl souhaite faire le point sur vos pratiques actuelles et vos perspectives d'affinage et vous propose de répondre en quelques minutes à un questionnaire lui permettant d'orienter ses études et répondre au plus près à vos besoins.


Un premier constat a été réalisé sur les toutes premières réponses reçues.


Lien vers les premiers résultats de l’enquête Ctifl petites unités d’affinage

 

Pour rendre cette enquête représentative afin de lancer la réflexion d'outils adaptés à vos besoins, il est indispensable que davantage d'opérateurs de la filière puissent y répondre, aussi nous vous demandons de bien vouloir répondre et diffuser largement ce questionnaire autour de vous.

Accéder au questionnaire

 

Source : ctifl.fr

Crédit photo : Ctifl

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