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Vous êtes ici : AccueilActualitésPôle et ses membres[News Adhérent] Tests réussis pour le service de débactérisation Steripure !

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 Le service de débactérisation Steripure validé par le protocole Almond Board of California (ABC) de juillet 2014 et la FDA !

 

 

steripureRécemment, Steripure a vu son process de traitement par vapeur sous vide validé selon le protocole Almond Board of California (ABC).

En réalisant les tests sur des amandes en présence d’un inspecteur agréé par la Food and Drug Administration (FDA), la capacité de l’équipement Steripure à assurer une réduction de 5 log sur des souches de salmonelles a été confirmé !Steripure 5log Certificate 1 1 300x231

Gage de qualité, « l’homologation du process Steripure est un avantage certain pour tous les acteurs qui souhaitent apporter des garanties à leurs clients (distributeurs et industriels) quant à la performance du traitement réalisé sur leurs produits. »

« Steripure est à ce jour le seul prestataire de service en Europe à proposer une débactérisation par injection de vapeur saturée sous vide homologuée par la FDA. » 

 

Particulièrement respectueux du produit traité, le process Steripure est applicable sur toutes tailles de ctcpalots à partir de 600 kg. Il a également été validé par le CTCPA  (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles), selon le protocole Almond Board of California, pour une réduction de 5 log des souches de salmonelles sur des noix de macadamia.

 

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Consulter la Newsletter Stéripure de juin 2016

 

 

 

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