Terralia, le pôle de compétitivité des filières fruits & légumes, céréales, vigne et vin du Sud-est de la France

Accès membre

Demande d'accès ou de mot de passe
Vous êtes ici : AccueilActualitésCroissance et filièresL'EPLEFPA LYON SAINT GENIS LAVAL OUVRE UN CAPa OPERATEURS EN INDUSTRIES ALIMENTAIRES

> Toutes nos actus

 

Le développement des compétences opérationnelles en Industries Alimentaires est un enjeu fort du bassin d'emploi Lyonnais et du secteur de l'alimentaire. Nos métiers de productions alimentaires sont techniques et nécessitent des qualifications spécifiques.

 

Pour répondre aux demandes des industries alimentaires de son territoire, l'EPLEFPA LYON SAINT GENIS propose une formation pour adultes : 

Certificat d’Aptitude Professionnelle agricole Opérateur en industries agroalimentaires.

 

Ce diplôme de niveau V, permet à son titulaire d’exercer les métiers de préparateurs ou d’opérateurs qualifiés en fabrication et conditionnement de produits alimentaires.

Cette formation professionnelle se déroule sur 8 mois à compter du 26 Novembre 2018. Elle assure l'acquisition des compétences requises par l'alternance de formation en centre et en entreprise, garantissant ainsi la mise en application des notions transmises.

 

Le programme permet aux adultes en orientation ou réorientation d'appréhender les spécificités de vos métiers, de vos industries, de vos process…

 

L'EPLEFPA possède des formateurs compétents, professionnels des métiers et garanti un accompagnement spécialisé tout au long de cette formation.

 

L'EPLEFPA LYON SAINT GENIS LAVAL

C'est un établissement d'enseignement agricole qui forme chaque année 300 apprenants en formation initiale ou en apprentissage. Nos formations sont tournées vers les métiers de l'alimentaire, de la pharmacologie et de la cosmétologie.

Situé dans l'ouest Lyonnais, l'EPLEFPA tisse des liens étroits avec les entreprises et le territoire sur lequel il est implanté.

 

LE METIER

Etre opérateur en industries alimentaires c'est assurer la production et les opérations de contrôle en intervenant sur la transformation et le conditionnement des produits alimentaires au niveau des produits, des installations et de l'environnement.

En entreprise cela permet :

- d'organiser, suivre et assurer la production de manière autonome, avec un encadrement de proximité

- de préparer les machines et matières 1ères en fonction des technologies

- d'assurer l'approvisionnement des pocess

- de réaliser les opérations de transformation et de conditionnement

- d'enregistrer les données relatives au suivi de la fabrication-de surveiller la fabrication selon des critères définis

- d'assurer le rangement, le nettoyage et la désinfection

 

 

 

Vous souhaitez obtenir plus de renseignements ?

 

1/ Téléchargez la fiche de la formation

2 / Participez à l'Information collective pour les candidats
le mardi 13 Novembre à 14h (cliquez pour en savoir plus)

3/ Rendez-vous sur www.epl-saintgenislaval.fr

 

 

Votre contact :

Pauline MONIER - Chargée d'ingenierie de formation
04 78 56 75 78 // 07 77 20 65 82

 

 

Partager :

Actualités

nos derniers tweets