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Vous êtes ici : AccueilActualitésCroissance et filièresL’agroalimentaire en PACA : découvrir l’infographie !

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ministere de l agriculture de l agroalimentaire et de la foret

"En Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’agroalimentaire compte plus de 8 800 établissements employant 43 600 salariés, fin 2015. La région se caractérise par de nombreux petits établissements et une grande diversité de productions, fortement orientées vers la transformation de produits végétaux.

Entre 2011 et 2015, les industries agroalimentaires ont perdu plus de 1 400 emplois, malgré la création de nombreux petits établissements. Sur cette période, l'emploi a suivi trois phases successives : tout d'abord en net repli jusqu'en 2013, puis en légère baisse, il est reparti à la hausse en 2015, notamment dans les produits laitiers."

 

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