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Fruit des travaux du Service régional de l’information statistique et économique de la DRAAF, la note Agreste constitue la réactualisation de la note publiée en février 2013 (disponible en ligne

 

 

« La région Provence-Alpes-Côte d’Azur se caractérise par la présence d’un tissu de nombreuses petites unités de production agroalimentaire et de quelques leaders mondiaux (Haribo, Campbell, Ricard...). Ainsi, plus de 80% des établissements de la région emploient moins de 10 salariés. Le tissu est particulièrement resserré autour du port de Marseille et de la zone de production de fruitière et légumière du Vaucluse, avec une présence plus importante de grosses unités. Par rapport à la moyenne française, PACA se distingue par la présence plus marquée des activités des secteurs "sucre, cacao confiserie, thé, café", "boissons", "fruits et légumes" et "plats préparés et condiments". » Suite de L’observatoire des Industries agroalimentaires en PACA   

 

Télécharger la fiche régionale Provence Alpes Côte d’Azur : Panorama des industries agroalimentaires 2016

  

9 920,3 millions d'euros de chiffre d'affaires dont 1 077,6 réalisés à l'export,

1 986 entreprises,

5,9 % du chiffre d'affaires des IAA en France…

 

Télécharger la fiche régionale Auvergne – Rhône - Alpes : Panorama des industries agroalimentaire 2016

 

 

 

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